El restaurante Caravasar de Qurtuba, situado a pocos metros de la Mezquita de Córdoba, se ha convertido en el primer restaurante español en conseguir la certificación halal. Es decir, que cumple con lo establecido en la Ley Islámica sobre lo que es “beneficioso y saludable para el ser humano”, según palabras de Miguel Cabezas, gerente del grupo empresarial al que pertenece el establecimiento.

Además de adaptar la comida (toda ella certificada y casera) y el servicio a las exigencias que precisa el Instituto Halal, el Caravasar de Qurtuba también lo ha hecho con sus instalaciones. Así el local cuenta con una zona de aseo para que los musulmanes puedan lavarse tras la comida tal y como marca el ritual. También se ha creado una sala de rezo provista con alfombras.

A pesar de esta adaptación del local a las costumbres y religión musulmana, desde el restaurante aseguran que no es un local exclusivo para árabes, sino para cualquier turista o cordobés que quiera acercase a esta cultura. De esta forma ofrecen un tipo de turismo novedoso y original imposible de encontrar en cualquier otra localidad del país y con unas vistas inmejorables desde su terraza.

Foto: www.restaurantecaravasar.com